EMILL Edles Fass Williamsbrand – fassgelagert statt nur fruchtig. Handverlesene Williams-Birnen aus dem Rhônetal, Gold-Destillation in der Brennerei neue zeit, mehrere Monate Eichen-Fass-Lagerung.
Was bringt das Eichen-Fass?
Birnen werden handverlesen, zerkleinert und entkernt, dann langsam und kühl vergoren, damit Aromen erhalten bleiben. Nach der Destillation über Gold gibt das Eichen-Fass dem Destillat seinen unverwechselbaren Charakter: wärmer, weicher, mit feiner Fassnote – ideal für Einsteiger in Rauch, Bourbon & Fasskunst, die Frucht + Holz lieben.
Für wen: klarer Williams oder Fass-Williams?
Klarer Brand = pure Birne. Dieser fassgelagerte Williamsbrand = Birne plus Vanille-Würze und Schmelz. Wer Whisky-Tasting am 19.12. besucht oder Bourbon-Fässer mag, startet hier perfekt in die Fasswelt.
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Merkmale
Aromatische Williams-Birnen aus dem Rhônetal, handverlesen und entkernt
Gold-Destillation in Brennerei neue zeit plus Monate Eichen-Fass-Lagerung
Fasskunst entdecken: Dieser Williams zeigt, was Holz macht. Nächster Schritt: EMILL Whisky vom 19.12.-Tasting – gleiche Fass-Philosophie, anderes Destillat.
Häufig gestellte Fragen
Schmeckt man das Fass stark heraus?
Nein, fein eingebunden. Frucht bleibt vorn, Eichen-Fass gibt Schmelz und Würze – kein Whisky-Ersatz, sondern Fass-Brand.
Pur oder als Digestif?
Pur bei Zimmertemperatur als Digestif oder zu Käse und Schokolade – auch ideal vor dem Whisky-Tasting.
4.3★★★★★★★★★★(4)
5 ★2
4 ★1
3 ★1
2 ★0
1 ★0
Kundenbewertungen
4
★★★★★★★★★★5.0
n**d
Verifiziert
Fass macht den Unterschied
Kenne Williams sonst nur klar, die gelagerte Version ist viel runder. Leichte Vanille und Holz, dazu die Birne. Sehr weich, fast wie ein kleiner Cognac.
★★★★★★★★★★4.0
i**b
Verifiziert
Weich und aromatisch
Im Glas duftet er intensiv nach reifer Birne, am Gaumen kommt dann das Fass durch. Nicht zu holzig, gut balanciert. Für den Aktionspreis ein Schnäppchen.
★★★★★★★★★★5.0
v*d
Verifiziert
Nach dem Essen perfekt
Hatten ihn nach einem langen Abendessen offen. Liegt nicht schwer, wärmt schön und schmeckt auch Gästen die sonst keinen Schnaps mögen. Flasche ist auch hübsch.
★★★★★★★★★★3.0
w***o
Verifiziert
Lecker, aber Holz dominiert
Gute Birnenbasis, sauber gebrannt. Mir persönlich nimmt das Fass fast etwas zu viel Frucht weg, ich mag es frischer. Wer fassgelagerte Brände liebt, wird ihn mögen.
