Selten und unbequem zu ernten – und genau deshalb so begehrt: EMILL Zibärtle Brand aus der Brennerei Alte Zeit über Holzfeuer gebrannt, langsam kühlvergoren und gereift.
Warum ist Zibärtle so besonders?
Die Zibartenpflanze ist bis heute unverändert, dornig, mit magerer Ausbeute. Durch schonende, langsame Kühlgärung, Holzfeuer-Brand und Ruhezeit entsteht eine dichte, würzig-fruchtige Geschmacksstruktur, die du in keinem Standard-Obstbrand findest – die Antwort auf die Suche nach Zibärtle Geschmack und Besonderheit.
Genuss & Auswahl
Für Sammler und Edelbrand-Kenner, die Kostbarkeiten und Alte Zeit-Qualität vergleichen. Wenige Tropfen bei 16-18°C aus der Tulpe genießen – intensiv, trocken-würzig, lang.
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Merkmale
Echte Zibärtle-Rarität – mühsame Handernte wegen Dornen und kleiner Ausbeute
Über Holzfeuer in Brennerei Alte Zeit gebrannt, kühlvergoren und gereift
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Vergleich für Kenner: Badischer Obstbrand = fruchtig-mild für jeden Tag. Weinberg-Pfirsich = fein-süß. Zibärtle Alte Zeit = würzig-tief und selten – das Fasskunst-Finale für Sammler.
Häufig gestellte Fragen
Wie schmeckt Zibärtle Brand?
Intensiv würzig-fruchtig mit trockener Wildpflaumen-Note und langem Abgang durch Holzfeuer-Brand und Reife.
Warum ist Zibärtle teurer als Obstbrand?
Dornige Ernte, sehr geringe Ausbeute und aufwendige Kühlgärung plus Holzfeuer-Brand – echte Rarität.
4.0★★★★★★★★★★(5)
5 ★2
4 ★2
3 ★0
2 ★1
1 ★0
Kundenbewertungen
5
★★★★★★★★★★5.0
k**x
Verifiziert
Ganz großes Kino
Noch nie sowas getrunken. Würzig, dunkel, bisschen Rauch, bisschen Zwetschge und Kräuter. Braucht Zeit im Glas, dann wird er immer besser.
★★★★★★★★★★5.0
r***q
Verifiziert
Für besondere Momente
Den mache ich nur auf, wenn Ruhe ist. Ein Stamperl reicht für einen halben Abend. Unglaublich lang am Gaumen, fast wie ein guter Whisky.
★★★★★★★★★★4.0
p**m
Kräftig und eigen
Definitiv kein Einsteiger-Tropfen. Erst etwas streng in der Nase, am Gaumen dann voll und warm. Wer es mild mag, ist hier falsch.
★★★★★★★★★★4.0
k****r
Spannende Entdeckung
Zibärtle kannte ich vorher gar nicht. Herber Stil, Holz und Feuer merkt man deutlich. Mit ein paar Tropfen Wasser wird er runder.
★★★★★★★★★★2.0
s*****q
Nicht mein Geschmack
Handwerklich sicher top, aber mir zu rauchig und zu trocken. Meine Frau liebt ihn, ich bleibe bei fruchtigeren Bränden.
