Cognac-Fass trifft Irish Blend: The Whistler Dark Symphony reift in N.E.O.C (New Era Oak Cask) Cognac-Barrels mit handgeschabten, getoasteten Dauben – für Eichenwürze plus kandierte Früchte.
Was macht N.E.O.C besonders?
Die Dauben werden von Hand geschabt und sanft getoastet, um Oak-Spice zu aktivieren. Dazu Cognac-Einfluss mit Trauben, Aprikose und Honig. Blend: 20% Single Malt & 80% Grain Irish Whiskey, dreifach destilliert.
Geschmack & Anlass
Weich, süß-würzig, ideal für Abende und Dessert-Pairing mit Schokolade. Für alle, die Oloroso oder Bourbon kennen und Cognac-Finish probieren wollen.
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Merkmale
N.E.O.C Cognac-Barrel-Finish für kandierte Früchte und Eichenwürze
20% Single Malt & 80% Grain für samtige, zugängliche Balance
Triple Distilled für extra Smoothness trotz Würze
Brand: Boann
Blend Ratio: 20% Single Malt & 80% Grain Irish Whiskey
Cask Finish: N.E.O.C (New Era Oak Cask) Cognac Barrel
Final Price: 27,48 EUR
Distillation: Triple Distilled
Product Type: Blended Irish Whiskey
Model or Series: The Whistler Dark Symphony
Compare-at Price: 54,95 EUR
Verkäufer: Fassreise
Produktdetails
Fasskunst-Vergleich: Dark Symphony = Cognac-süß und würzig, Oloroso Blend = nussig-trocken, P.X. = schwer-süß. Ideal für ein Whistler-Tasting zu dritt.
Häufig gestellte Fragen
Was bedeutet N.E.O.C?
New Era Oak Cask: Cognac-Fässer mit handgeschabten, leicht getoasteten Dauben für mehr Eichenwürze und Cognac-Frucht.
Eher süß oder würzig?
Beides: kandierte Früchte und Honig vom Cognac plus Oak-Spice vom Toasting – weich und rund.
4.1★★★★★★★★★★(9)
5 ★4
4 ★3
3 ★1
2 ★1
1 ★0
Kundenbewertungen
9
★★★★★★★★★★5.0
q*****w
Mal was ganz anderes
Die Cognac-Note merkt man sofort. Weiße Trauben, Aprikose, Honig, dazu Vanille vom Bourbon-Fass. Sehr weich und harmonisch. Hatte ich so aus Irland noch nicht, sehr spannend.
★★★★★★★★★★5.0
e*y
Verifiziert
Unser neuer Favorit
Haben die Flasche zu zweit an einem langen Abend gekillt. In der Nase erst fruchtig-süß, dann am Gaumen Schoko, Pflaume und ein Hauch Eiche. Lässt sich super langsam trinken, wird mit Luft immer besser.
★★★★★★★★★★4.0
v*m
Verifiziert
Elegant und rund
Kein Wucht-Whiskey, eher fein und elegant. Viel Frucht, etwas Blütenhonig, im Hintergrund Gewürze. Für Cognac-Fans ein schöner Crossover. Einen Stern Abzug weil ich mir etwas mehr Länge gewünscht hätte.
★★★★★★★★★★5.0
e***z
Verifiziert
Blindverkostung gewonnen
Habe ihn meinen Kollegen blind eingeschenkt, alle haben auf deutlich teurer getippt. Sehr sauber destilliert, keine Ecken und Kanten. Diese dunkle Fruchtigkeit bleibt lange am Gaumen. Kaufe ich definitiv nach.
★★★★★★★★★★4.0
z*i
Leckerer Abend-Whisky
Schöne dunkle Farbe, duftet nach Rosinen, Feigen und etwas Holz. Schmeckt voll aber nicht schwer. Mit einem Stück Zartbitterschokolade ein Traum. Flasche war schneller leer als gedacht.
★★★★★★★★★★4.0
j****g
Verifiziert
Interessanter Blend
Man merkt dass hier verschiedene Fässer am Werk waren. Fruchtig vorne, würzig hinten. Nicht zu süß, nicht zu trocken. Für mich ein super Food-Whiskey, passt toll zu Käse.
★★★★★★★★★★5.0
e*l
Verifiziert
Weich, fruchtig, gefährlich süffig
Achtung Suchtgefahr. Geht runter wie Öl, null alkoholische Schärfe. Traube, Vanille, Karamell, alles schön ausbalanciert. Meine Frau die sonst keinen Whiskey mag, hat gleich ein zweites Glas gewollt.
★★★★★★★★★★3.0
k****a
Verifiziert
Gut aber anders als gedacht
Habe aufgrund des Namens etwas kräftigeres, dunkleres erwartet. Er ist eher hell-fruchtig und mild. Qualitativ gut gemacht, mir persönlich aber etwas zu brav und zu wenig Eiche. Wer Milde sucht ist hier richtig.
★★★★★★★★★★2.0
e*b
Verifiziert
Nicht mein Fall
Technisch sauber, aber mir ist die Cognac-Note zu parfümiert. Schmeckt für mich fast seifig-blumig im Abgang, das mag ich gar nicht. Kumpel fand ihn super, also reine Geschmackssache. Ich bleib beim Sherry-Bruder.
